园区开展食品生产监管人员驻企实训

为有效提高食品生产监管人员能力水平，5月29日，苏州工业园区市场监督管理局在苏州義硕食品科技有限公司开展驻企实训活动，通过沉浸式学习、实地场景化教学，实现“监管蓝”与“企业白”的深度互动交流，共同守护食品安全底线。园区食药稽查大队、各基层分局12名监管人员参加实训。

实训环节，带教专家和企业相关负责人分别介绍了检查要点和企业基本情况。随后，参训学员深入配料间、生产车间、包装车间、原辅料仓库、成品仓库、检验室等区域，边教边查，即学即用。学员们认真聆听，积极提问，真正实现将理论转化为操作技能。

最后，带教专家对现场发现的问题进行总结点评，并提出针对性地整改建议和解决方案。同时，针对日常监管中的常见的问题、困惑，逐一答疑分析。学员们纷纷表示，通过“问题导向式”学习，不仅掌握了精准识别风险的方法，更收获了处置复杂问题的实战经验，有助于打造一支专业化、实战化的监管队伍，为高质量开展食品生产监管工作提供了有力支撑。

                                  编辑 胡亮

2025年5月30日